Humm une bonne pâte fraîche recouverte de garniture fine, c’est mon genre!
J’avais toujours été intimidée par la pâte à pizza, c’est les foccacias qui m’ont mit en confiance avec les bases ?
J’aime bien les foccacias pour faire changement de la pizza. Il n’y a pas de sauce tomate ou de grosse couche de fromage qui vole la vedette des saveurs, alors ont peut jouer avec des saveurs plus subtils et surtout, découvrir le goût de la pâte fraîche [icon name= »heart » class= » » unprefixed_class= » »]
Cette recette se trouve sur le blogue Mamzelle Betterave.
Pour ajouter les ingrédients de cette recette à votre liste d’épicerie, ajoutez-la à un répertoire. Pour voir la recette en entier, cliquez ici : VOIR TOUTE LA RECETTE.
Foccacia méditerranéenne
Ingrédients
Pâte
- farine tout usage
- sel
- eau tiède (PAS chaude)
- sucre
- levure sèche, active
- huile d’olive
Garnitures
- huile végétale
- origan séché
- zucchini tranché
- aubergine chinoise, tranchée
- champignon tranchés
- tomate cerise
- ou
- tomate raisin
- sel
- poivre
Sauce
- poivron rouge rôtis
- huile
- ognon en dés
- ail haché
- vinaigre de vin blanc
- lait végétal non sucré
- moutarde de Dijon
- levure nutritive
- herbes salées
Instructions
Vous l’avez essayée?Dites-nous si c’était bon!
