algue

Épi de maïs immature, récolté dès que les soies apparaissent au bas de la plante.

Tofu aromatisé d’odeur de fumée, par fumage ou trempage.

Mélange d’épices grillées, originaire du nord de l’Inde, composé généralement de cumin, de poivre noir, de coriandre, de cardamome, de laurier, de […]

Mélange de plantes aromatiques servant à l’assaisonnement, issu de Provence.