Graine du caféier, qui contient un alcaloïde aux propriétés stimulantes ainsi qu’un principe aromatique.
Boisson obtenue par infusion de ces graines torréfiées et moulues.
Exemple : Café au lait. Café crème. Boire un café.
Graine du caféier, qui contient un alcaloïde aux propriétés stimulantes ainsi qu’un principe aromatique.
Boisson obtenue par infusion de ces graines torréfiées et moulues.
Exemple : Café au lait. Café crème. Boire un café.
Bouton desséché des fleurs du giroflier, dont la forme évoque un clou à tête, employé comme épice
Liquide de cuisson des légumineuses, le plus souvent des pois chiches, utilisé en cuisine.
Huile extraite de l’olive, couramment utilisée dans la cuisine méditerranéenne.
Fruit du cocotier, très grosse noix contenant un liquide laiteux, à coque très dure et épaisse, de forme arrondie, brune, à laquelle […]