Plante herbacée, potagère, dont on consomme les feuilles, d’un vert sombre et soutenu.
Feuilles de cette plante.
Exemple : Épinards bouillis, épinards en salade, quiche aux épinards.
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Recettes VG
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Sauce soya très concentrée utilisée généralement en cuisine japonaise.
Poudre assaisonnée permettant de faire un bouillon de légumes instantané.
Mélange d’épices et d’assaisonnement servant à aromatiser les plats.
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