Farine obtenue à partir de tubercules entiers de pomme de terre.
Ne pas confondre avec la fécule de pomme de terre.
Farine obtenue à partir de tubercules entiers de pomme de terre.
Ne pas confondre avec la fécule de pomme de terre.
Variété de courge rainurée à peau vert foncé. Synonyme : courgeron.
Variété de riz naturellement parfumé, à grains longs, originaire du nord de l’Inde et du Pakistan.
Type de vin de riz employé comme condiment dans la cuisine japonaise.
Plante potagère aromatique employée en cuisine comme condiment.