Mélange d’épices grillées, originaire du nord de l’Inde, composé généralement de cumin, de poivre noir, de coriandre, de cardamome, de laurier, de clous de girofle et de cannelle, accompagnant les pilafs et autres plats.
« Retour à la page des ingrédientsAuteur
Recettes VG
4 articlesVous pourriez aimer également
Épices et assaisonnements au gout prononcé, destinés à aromatiser les sauces et les chilis, entre autres.
Sauce épaisse à base de tomates. Mettre du ketchup sur son hamburger, sur ses frites. Québec – Marinade préparée avec des légumes […]
Piment au gout très épicé, très prononcé.
Mélange d’épices utilisé pour assaisonner les plats de la cuisine texmex.