Substitut de viande hachée à base d’ingrédients végétaux ou de champignons.
Synonyme : végéviande.
Substitut de viande hachée à base d’ingrédients végétaux ou de champignons.
Synonyme : végéviande.
Saucisse à base d’ingrédients d’origine végétale, maison ou du commerce.
Substance grasse extraite de l’arachide, par pulvérisation.
Lait de soya caillé à l’aide de ferments lactiques acidifiants, comme le rejuvelac ou le jus de citron, aromatisé ou garni de […]
Huile extraite de végétaux. L’huile végétale du commerce contient généralement de l’huile de colza (canola) et de tournesol.