Nom générique donné aux plantes potagères qui font partie de l’alimentation humaine.
Exemple : Les légumes verts sont une bonne source de vitamines. Soupe aux légumes. Légumes au gratin.
Nom générique donné aux plantes potagères qui font partie de l’alimentation humaine.
Exemple : Les légumes verts sont une bonne source de vitamines. Soupe aux légumes. Légumes au gratin.
Jus extrait d’une variété de légumes, généralement à base de tomates.
Variété de persil aux feuilles plate. Synonyme : persil plat.
Plante tropicale d’Amérique et d’Asie qui produit un tubercule comestible à chair rosée et sucrée. Ce tubercule.
Ail déshydraté et réduit en poudre.