Plante potagère aux longues feuilles vertes, cultivée pour son pied que l’on consomme comme légume.
Exemple : Une botte de poireaux. Soupe aux poireaux.
Plante potagère aux longues feuilles vertes, cultivée pour son pied que l’on consomme comme légume.
Exemple : Une botte de poireaux. Soupe aux poireaux.
Substitut végétal de protéine carnée hachée.
Huile extraite de végétaux. L’huile végétale du commerce contient généralement de l’huile de colza (canola) et de tournesol.
Boisson rafraichissante, d’apparence laiteuse, à base de chair de noix de coco et d’eau. À ne pas confondre avec le lait de […]
Baies de poivrier cueillies très mures, séchées et débarrassées de leur écorce.