portobello

Mélange de différents ingrédients donnant l’aspect, le gout et la consistance du beurre d’origine animale. Synonyme : margarine.

Liquide gras, légèrement épais, inflammable et insoluble dans l’eau.

Plante tropicale d’Amérique et d’Asie qui produit un tubercule comestible à chair rosée et sucrée. Ce tubercule.

Mélange d’épices utilisé dans la composition du tempura.