Corps utilisé en pâtisserie pour remplacer la levure, appelé aussi levure chimique, poudre à lever ou poudre levante.
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Recettes VG
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Sève d’érable réduite par évaporation, qui se consomme en y trempant du pain, en le versant sur un aliment ou comme ingrédient.
Huile extraite de l’olive, couramment utilisée dans la cuisine méditerranéenne.
Poudre assaisonnée permettant de faire un bouillon de légumes instantané.
Substitut de crème de cuisson à base végétale. Voir aussi : crème de soya.