salsa

Variété de piment. Gros fruit vert, jaune ou rouge de ce piment, que l’on utilise en cuisine comme légume

Eau très salée, aromatisée, dans laquelle on met des aliments pour en faire des conserves. Exemple : Mettre des cornichons dans la saumure. […]

Plante herbacée annuelle dont les gousses, plates, contiennent deux graines. Graine comestible de cette plante, qui a la forme d’un petit disque […]

Farine obtenue à partir de tubercules entiers de pomme de terre. Ne pas confondre avec la fécule de pomme de terre.