Lait de soya caillé à l’aide de ferments lactiques acidifiants, comme le rejuvelac ou le jus de citron, aromatisé ou garni de fruits.
Voir aussi : yogourt végétal.
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Recettes VG
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Fruit du muscadier, dont la graine est utilisée comme condiment. Synonyme : noix de muscade.
Plante potagère aromatique employée en cuisine comme condiment.
Substance grasse extraite de l’arachide, par pulvérisation.
Aliment obtenu en faisant bouillir des morceaux de légumes, des épices et des assaisonnements dans de l’eau.