Dans les paniers bio des deux dernières semaines, beaucoup de zucchinis, mais aussi beaucoup de concombres. On fait quoi, avec tous ces concombres, après en avoir grignoté des dizaines? (J’exagère. À peine.) De la salade de concombres!
Vous pouvez trancher vous concombres de plusieurs façons : à la mandoline, au coupe-spirale ou encore à l’économe. L’objectif, c’est d’avoir de belles tranches ou rondelles si fines qu’on voit à travers, pour que ce soit beau, en plus d’être bon.
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| Portions | Préparation |
| 6 | 5minutes |
| Portions | Préparation |
| 6 | 5minutes |
(Les ingrédients sans quantité ont l’air bizarre en version mobile. Ils seront toutefois bien enregistrés dans votre liste d’épicerie.)
- 1 c. à soupe vinaigre de riz
- 2 c. à soupe huile de sésame cru ou grillé
- 3 petits concombres libanais en très fines tranches ou lanières
- 1 moyen ognons rouges et très fines demi-rondelles
- 1 c. à soupe graines de sésame (ou plus)
- quelques feuilles coriandre fraiche
- sel et poivre au gout
Ingrédients (Les ingrédients sans quantité ont l’air bizarre en version mobile. Ils seront toutefois bien enregistrés dans votre liste d’épicerie.)
Portions:
Unités de mesure:
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- Lire attentivement la recette. Préparer les ingrédients. Faire tremper les demi-rondelles d’ognon dans l’eau froide pour les adoucir, si désiré.
- Mélanger tous les ingrédients et touiller à souhait. Servir immédiatement.
- Bin oui! C’est aussi vite que ça!
