J’avais encore des restes de purée de pommes de terre qui devaient absolument être passée, mais j’avais pas envie de les servir juste comme le classique « accompagnement de purée de pommes de terre »…
J’avais aussi des tortillas, donc le sac était ouvert depuis longtemps. J’ai tout de suite pensé à des samosas, mais sans le besoin de friture!
Cette recette se trouve sur le blogue Mamzelle Betterave.
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Tortillas Samosas
Les classiques samosas revisités, sans friture. Faits dans des triangles de tortillas, excellente recette pour passer les restes de purée de pommes de terre.
Ingrédients
- tortilla
- farine tout usage
- eau froide
Farce à samosas
- huile végétale
- ognon en dés
- ail haché
- petit pois surgelés
- pomme de terre en purée
- poudre de cari
- cumin moulu
- garam masala
- curcuma moulu
Instructions
Vous l’avez essayée?Dites-nous si c’était bon!
